înapoi

F ( - porţii)

*** ** (2 voturi)
Ingrediente:
Detalii:
Categoria: Alte preparate
Tip:
Recomandată pentru:
Specific: Strain
Timp preparare: 92 ore şi 33 minute
Dificultate: redusă
Propusa de: Administrator
Mod de preparare:
Intr-o oala inalta se pune carnea cu sarea la fiert cu apa cat sa acorpere carnea. Se fierbe timp de 1 ora la foc mijlociu, cu capac. Varza se taie mai intai in 2 iar fiecare jumatate se taie la randul ei in 4. Bucatile de varza astfel rezultate se pun in oala peste carne, se adauga piperul boabe si foile de dafin si se toarna apa clocotita cat sa acopere varza. Se lasa din nou la fiert la foc mijlociu cu capac, cca. 1 ora, pana cand varza se inmoaie si este aproape fiarta (atentie, nu trebuie sa fie prea fiarta, astfel incat bucatile de varza sa isi pastreze forma)
Recomandări:
Este considerat un fel principal de mancare.
Votaţi reţeta:

Scrie un comentariu: