Alba ca zapada ( - porţii)

(5 voturi)

Ingrediente:

Piersici	800 g
Zahar	450 g
Lapte	1 ceasca
Vanilie
Albusuri	4
Zahar pudra	3 linguri

Detalii:

Categoria: Dulciuri
Tip:
Recomandată pentru:
Specific: Romanesc
Timp preparare: -
Dificultate: redusă
Propusa de: Administrator

Mod de preparare:

Se curata piersicile de coaja. Separat se face un sirop din lapte, vanilie si zahar. In acest sirop se adauga piersicile si se fierb pana se transforma intr-un gem bine legat. Se toarna intr-un vas udat cu apa si se lasa pana a doua zi, cand se rastoarna pe un platou si se acopera cu albusurile batute spuma si amestecate cu zaharul pudra. Se tin in cuptor cca. 10 minute, pana se intareste putin albusul. Se decoreaza cu cateva felii de piersici tinute la cuptor.