Aluat de tarte ( - porţii)

(0 voturi)

Ingrediente:

Faina	260 g
Unt	85 g
Untura	1 lingura
Sare

Detalii:

Categoria: Alte preparate
Tip: Vegetarian
Recomandată pentru:
Specific: Romanesc
Timp preparare: -
Dificultate: redusă
Propusa de: Administrator

Mod de preparare:

Se cerne faina pe scandura de taitei, se aduna gramada, se face in mijloc o scobitura in care se pune untul taiat bucatele, untura, un varf de lingurita de sare si o cescuta de apa rece. Se amesteca pana se obtine un aluat omogen; nu se framanta. Se lasa sa se odihneasca aluatul o ora acoperit cu un prosop. Acest aluat se foloseste la tarte umplute cu legume, cu carne sau peste, fainoase. Daca se adauga 50 g zahar, poate fi folosit si la tarte dulci.