Galuste cu prune ( - porţii)

(6 voturi)

Ingrediente:

cartofi	450 g
faina	110 g
putina sare
pesmet	60 g
unt	60 g
zahar	60 g
prune
scortisoara pisata.

Detalii:

Categoria: Alte preparate
Tip:
Recomandată pentru:
Specific: Strain
Timp preparare: -
Dificultate: redusă
Propusa de: Administrator

Mod de preparare:

Cartofii fierti se dau prin masina. Se adauga faina, zaharul si sarea si se framanta usor un aluat mai moale din care se face un sul gros de circa 4 cm. Se taie bucati de 1 cm grosime si se intind cu mana. Prunele se desfac in doua, fara se se rupa si se scot samburii iar in mijloc se pune putin zahar si scortisoara. In fiecare bucata de aluat se inveleste cate o pruna. Se fierb toate in apa clocotita cu putina sare, apoi se strecoara apa. Pesmetul se rumeneste in unt si apoi se dau galustele prin el.