Mic cuib in forma de trandafir umplut cu miel ( - porţii)

(1 vot)

Ingrediente:

coasta de miel dezosata	1
cartofi	2
morcov	1
lapte	3 linguri
un varf de sare
putin cimbru.

Detalii:

Categoria: Feluri principale
Tip: Carne de miel
Recomandată pentru:
Specific: Romanesc
Timp preparare: -
Dificultate: redusă
Propusa de: Administrator

Mod de preparare:

Se scoate carnea dupa coaste si se prajeste timp de 4 minute intr-o tigaie de teflon, fara ulei. In acest timp, se incalzeste laptele cu sarea. Se curata catofii si morcovii si se fierb 10-12 minute cu putina apa. Se scurg apoi de apa si se amesteca cu laptele. Separat, se amesteca, de asemenea, carnea de miel prajita. Piure-ul se aseaza in forma de coronita, pe o farfurie, iar in mijlocul ei se pune carnea maruntita.