Papanasi fierti din branza de vaci ( - porţii)

(8 voturi)

Ingrediente:

branza de vaci	501 g
oua	3
gris	100 g
faina	45 g
unt	60 g
pesmet	60 g
smantana	150 g
sare dupa gust.

Detalii:

Categoria: Alte preparate
Tip:
Recomandată pentru:
Specific: Strain
Timp preparare: -
Dificultate: redusă
Propusa de: Administrator

Mod de preparare:

Se amesteca bine intr-un castron branza cu grisul, ouale si sarea. Se ia din compozitie cu o lingura si, cu palmele date prin faina se fac mingiute cu o adancitura. Intr-o cratita se da in clocot apa sarata in care se pun papanasii si se tin pana se ridica deasupra apei si se mai fierb apoi 10-12 minute pe foc foarte mic. Cand sunt gata, se scurg de apa, se oparesc cu unt si in mica adancitura se pune pesmet prajit in unt.