Rulada de ciuperci ( - porţii)

(2 voturi)

Ingrediente:

Foaia: 6 oua
faina	6 linguri
unt	2 linguri
ulei	6 linguri
1/2 pahar cu apa	1
ciuperci	300 g
putin unt
sare	dupa gust
piper	dupa gust
faina	1 lingurita

Detalii:

Categoria: Antreu
Tip: Vegetarian
Recomandată pentru:
Specific: Romanesc
Timp preparare: -
Dificultate: redusă
Propusa de: Administrator

Mod de preparare:

Pentru prepararea foii se amesteca faina cu uleiul pe foc, pana se incorporeaza si se adauga treptat apa. Se fierbe pana se obtine o coca ca smantana tare. Se ia dup afoc si se adauga untul si sarea si apoi se lasa la rece. Se incorporeaza treptat ouale intregi si apoi se toarna compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Se introduce in cuptorul incins si se lasa la foc iute cca 10 minute, pana se rumeneste.