Salata de andive cu sos de mustar ( - porţii)

(3 voturi)

Ingrediente:

andive	1/2 kg
ulei	100 ml
mustar	3 lingurite
smantana	2 linguri
sare	dupa gust
piper	dupa gust
otet	1 lingurita
praf de zahar pudra	1

Detalii:

Categoria: Antreu
Tip: Vegetarian
Recomandată pentru:
Specific: Romanesc
Timp preparare: -
Dificultate: redusă
Propusa de: Administrator

Mod de preparare:

Andivele se curata de foile vestede, se spala bine, se taie in fasii lungi. Se scurg pe un prosop curat, apoi se pun intr-un castron.Separat se prepara sosul de mustar, care se amesteca cu andivele. Pentru prepararea sosului de mustar, se amesteca mustarul si zaharul pudra cu uleiul, turnat putin cate putin. Se adauga piperul, sarea, o lingura de apa si smantana. Se bate pane ce sosul devine omogen.