Salata de castraveti ( - porţii)

(1 vot)

Ingrediente:

castraveti	1,200 kg
otet	2 linguri
catei de usturoi	4
piper si sare
dupa gust.

Detalii:

Categoria: Salate
Tip: Vegetarian
Recomandată pentru:
Specific: Romanesc
Timp preparare: -
Dificultate: redusă
Propusa de: Administrator

Mod de preparare:

Se pun castravetii in apa rece pentru 1,5 - 2 ore. Apoi se scot si se curata de coaja, se taie in doua pe lungime si se scobeste usor mijlocul (in partea cu seminte). Se taie apoi felii subtiri, se presara cu sare si se lasa cca. 50 minute intr-o strecuratoare, ca sa se scurga apa din ei. Castravetii se pun apoi in salatiera si se toarna peste ei un sos preparat din otet, ulei, usturoi si piper.