Salata de dovlecei ( - porţii)

(0 voturi)

Ingrediente:

dovlecei (de cate 8-9 cm)	4
zeama de lamaie	2 lingurite
ulei	4 linguri
catei de usturoi	4
rosii	2
marar	1 legatura
sare
dupa gust.

Detalii:

Categoria: Salate
Tip: Vegetarian
Recomandată pentru:
Specific: Romanesc
Timp preparare: -
Dificultate: redusă
Propusa de: Administrator

Mod de preparare:

Se iau dovlecei proaspeti, se spala, se curata de coaja si se fierb in apa clocotita cu sare. Dupa ce s-au fiert (nu complet), se scurg de apa si apoi se lasa sa se raceasca. Se taie apoi in felii si se asaza in salatiera si se toarna peste ei un sos preparat din usturoi pisat, ulei, zeama de lamaie, sare si marar taiat marunt. Se taie apoi rosiile felii si se orneaza salata pe margini, iar deasupra rosiilor se presara marar taiat marunt.