Salata de sparanghel ( - porţii)

(0 voturi)

Ingrediente:

sparanghel	600 g
ulei	3 linguri
zeama de lamaie
sare	dupa gust
mustar	1/2 lingurita
oua	2
salata verde
salata verde.

Detalii:

Categoria: Salate
Tip:
Recomandată pentru:
Specific: Romanesc
Timp preparare: -
Dificultate: redusă
Propusa de: Administrator

Mod de preparare:

Se curata sparanghelul si se leaga buchet, apoi se fierbe in apa cu sare 20-25 minute, apoi se clateste cu apa rece. Dupa ce s-a scurs, se asaza pe un platou si se orneaza cu foi de salata. Separat, se face un sos din ulei, zeama de lamaie, sare, mustar, oua fierte, tocate si patrunjel tocat. Sosul se serveste separat, la sosiera.