Sos acrisor ( - porţii)

(0 voturi)

Ingrediente:

peltea de portocale	180 g
lamaie	1
coaja rasa de la 1 portocala
mustar	3 lingurite
1/2 lingurita otet	1
vin alb.	35 ml

Detalii:

Categoria: Sosuri
Tip:
Recomandată pentru:
Specific: Romanesc
Timp preparare: -
Dificultate: redusă
Propusa de: Administrator

Mod de preparare:

Se curata lamaia de coaja si se taie feliute, care se fierb impreuna cu coaja de portocala in 90 ml apa timp de 4-5 minute si apoi se lasa la racit. Separat, se inmoaie pelteaua de portocale cu otetul si cu vinul, se adauga mustarul, apoi zeama strecurata in care a fiert lamaia.