|
- Detalii:
-
Categoria: Sosuri
Tip:
Recomandată pentru:
Paşte
Specific: Romanesc
Timp preparare: -
Dificultate: redusă
Propusa de: Administrator
- Mod de preparare:
- Se pune intr-un castron galbenusul cu un praf de sare si de piper. Se amesteca. Se toarna la inceput uleiul picatura cu picatura, amestecand mereu in acelasi sens. Cand galbenusul s-a legat, se mareste cantitatea de ulei turnata. Se pot adauga din cand in cand si cateva picaturi de zeama de lamaie sau otet. Maioneza se poate pregati si din 2 galbenusuri fierte si 2 crude. Se sfarama mai intai galbenusul fiert si apoi se amesteca cu cel crud. Se mareste cantitatea de ulei.
|
|
|