|
- Detalii:
-
Categoria: Ciorbe,supe
Tip: Vegetarian
Recomandată pentru:
Specific: Romanesc
Timp preparare: -
Dificultate: redusă
Propusa de: Administrator
- Mod de preparare:
- Se face o supa de legume in care se adauga jumatate din sfecla taiata. Restul de sfecla se rade, se pune intr-o strecuratoare si se opareste cu zeama de la supa de legume bine fiarta. Se inlatura sfecla rasa dupa ce si-a lasat toata culoarea. Legumele fierte, in special cartofii, se trec prin sita.
Se amesteca in castron smantana cu galbenusul si piperul si se dilueaza cu zeama de supa strecurata.
- Recomandări:
- Supele-creme au la baza un piure de legume, legat cu un sos alb, sau numai amestecat cu smantana si galbenus de ou.
Dietetica.
|
|
|